Burlat è una varietà di ciliegia, originaria della Francia, e viene coltivata anche in Italia, in Puglia e in Abruzzo. Il raccolto avviene già da metà maggio. Il frutto si caratterizza per avere una dimensione media, a cuore. Ha un colore scuro. La polpa è poco consistente.
Note
Antonio Leonardo Favero, Il posto delle ciliegie in IL - Intelligence in lifestyle, Il sole 24 ore (maggio 2011)
Voci correlate
- Ciliegia
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